Джон Палмер. Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву (PDF )


Эта книга американца Джона Палмера о домашнем пивоварении преследует вполне практическую цель: научить читателя самостоятельно варить пиво, не слишком вдаваясь в научные тонкости и теоретические дебри. В книге есть множество иллюстраций, наглядно поясняющих все процессы и технологии. Фильтрация пива, дрожжи, сахар сусла, температурный режим, чистота, кислотно-щелочной баланс и многие другие тонкости создания пенного напитка в домашних условиях описаны автором вполне доступным языком, для понимания которого совсем не надо быть химиком или технологом пивоварения.
Книга состоит из четырех главных разделов. В первом описывается, как следует варить пиво самым простым и доступным способом из готового солодового экстракта, во втором — из смеси экстракта и цельного зерна, в третьем — пивоварение из цельных зерен, и в последнем разделе описываются разнообразные рецепты, эксперименты в пивоварении и решение проблем.


Название: Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву
Автор: Джон Палмер.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2012
Страниц: 320
Язык: Русский
Качество: хорошее
Формат: PDF
Размер: 9.03 Mb
Скачать: Джон Палмер. Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву (PDF )

Книгу Джон Палмер. Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву (PDF ) скачать с файлообменника

Показов : 366
Автор: volk0894

Похожие книги

    Блюда к пивуБлюда к пиву
    Блюда к пиву. Немного о пиве, немного из истории пива, краткий курс производства пива, пиво разных стран, оформление столиков, рецепты блюд с пивом, сорта и типы пива со всего мира.
    Нарцисс Л.  Краткий курс пивоваренияНарцисс Л. Краткий курс пивоварения
    b]Краткий курс пивоварения.[/b] Предлагаемая вниманию российских пивоваров книга написана известнейшим немецким специалистом, профессором, деканом факультета Университета г. Вайнштефан Людвигом Нарциссом - автором книг "Технология солода" и "Технология сусла".
    И. Смиренный - Пиво Российской Империи ( 1998 ) PDFИ. Смиренный - Пиво Российской Империи ( 1998 ) PDF
    Иллюстрированный альбом о пиве и его производстве в дореволюционной России. Составлен на основе коллекции старинных бутылок и этикеток, собранных Иваном Горбуновым и Сергеем Зайцевым. Рассказывает об истории пивоварения, атрибутике и рекламе, имеет множество цветных фотографий, ярко и красочно оформлен.
    Приготовление крепких напитков в домашних условиях (2000 - 2011/Коллектив/P ...Приготовление крепких напитков в домашних условиях (2000 - 2011/Коллектив/P ...
    В книгах описаны некоторые, наиболее интересные рецепты и способы домашнего приготовления, как крепких, так и слабоалкогольных напитков на любой вкус, причём их качество оставляет далеко позади магазинные аналоги.
    Песни про Пиво (2011)Песни про Пиво (2011)
    Исполнитель: VA Альбом: Песни про Пиво Год выхода: 2011 Жанр: Pop Формат: mp3 Качество/Битрейт: 128 kbps Количество треков: 51 Размер файла: 204.06 Mb
    Пивные закуски и еда к ПИВУ! (2011)Пивные закуски и еда к ПИВУ! (2011)
    Пивные закуски и еда к пиву – вот о чем данная статью /именно статья, а не книга/. Материал подобран самостоятельно из многочисленных источников. Итак, закуски и еда к пиву.
    Сунь Сюй - Искусство СинъИЦюань, том 1: Пять Первостихий (2010)Сунь Сюй - Искусство СинъИЦюань, том 1: Пять Первостихий (2010)
    В этой книге впервые в мире изначальное учение синъицюань объясняется современным, простым языком, впервые исчерпывающе рассматриваются важнейшие принципы и способы практики синъицюань, методики тренировок, способы практического применения.
    Куры яичных пород  / Иван Балашов   / 2015Куры яичных пород / Иван Балашов / 2015
    В книге доступным и понятным языком рассказывается о содержании кур яичных пород в условиях личного домашнего подворья или небольшого фермерского хозяйства. Подробно описаны особенности размножения, принципы естественной и искусственной инкубации, кормления, содержания, переработки, уделено внимание лечению и профилактике распространенных птичьих з...
    Сборник 32 книги из серии 60 страниц лучших рецептов (djvu, rtf, fb2)Сборник 32 книги из серии 60 страниц лучших рецептов (djvu, rtf, fb2)
    В сборнике собраны самые разнообразные рецепты приготовления мяса,пиццы с рыбой и морепродуктами, овощные, грибные и рыбные блюда,шашлык из птицы. В мультиварке: запеканки, жаркое, подливы, фрикадельки, котлеты и много другое
    Трасковский А.В. Сбои и неполадки домашнего ПК. СамоучительТрасковский А.В. Сбои и неполадки домашнего ПК. Самоучитель
    Трасковский А.В. Сбои и неполадки домашнего ПК. Самоучитель. Книга охватывает широкий круг вопросов, связанных с устранением сбоев и неполадок, возникающих в работе компьютера. В ней рассказывается, как можно быстро устранить любой сбой, можно ли вообще избежать их, как можно самостоятельно переустановить операционную систему, как правильно избавит...