Полезные свойства какао



Группа ученых пришла к выводу: человеку необходимо регулярно пить какао. После проведения ряда экспериментов они утверждают, что шоколадный напиток улучшает работу головного мозга. Как передает австралийское агентство MEDdaily, профессор Дэвид Кэмфилд (Центр психофармакологии человека, Университет Суинберн, Мельбурн) сделал это заключение после проведения соответствующих испытаний.

Ученый относит факт улучшения работы мозга при регулярном употреблении какао на действие флавоноидов, содержащихся в напитке. Проверочный тест на проверку памяти показал: флавоноиды способны улучшать рабочую память человека (эта функция головного мозга "держит" приходящую информацию до ее дальнейшей обработки). По мере того как человек стареет этот тип памяти ухудшается.

В эксперименте приняли участие 63 человека (мужчины и женщины - 40-65 лет). В течение одного месяца они дважды в день пили какао. До и после эксперимента они прошли тестирование рабочей памяти и томографическое сканирование головного мозга.

Добровольцы были разделены на три группы. Первая группа пила напиток, в котором содержалось 500mg/L флавоноидов, у второй группы — напиток с концентрацией 250mg/L, а третья группа — не употребляла какао. Все три группы имели существенные различия в показателях активности головного мозга.

Ранее уже отмечалось, что чудесные свойства шоколада более ярко проявляются при употреблении необжаренных какао-бобов. Именно они являются суперпродуктом для работы мозга, так как при получении шоколада бобы какао обжаривают, в результате тепловой обработки они значительно теряют свою фармакологическую ценность. Особенно большие потери уникальных веществ в горьком шоколаде, так как исходное сырье обжаривается дольше, чем например при получении молочного шоколада.

Поэтому более целесообразно – сушить какао-бобы без применения высоких температур, при этом они сохраняют не только флавоноиды-антиоксиданты и другие ценные вещества.

Сушеные, в меру горьковатые плоды какао, рекомендуют есть как конфеты.

Полезные свойства какао скачать с файлообменника

Показов : 352
Автор: sinykatya

Похожие файлы

    Ноутбук залитый какао оценка повреждений (2013) SATRipНоутбук залитый какао оценка повреждений (2013) SATRip
    Принесли на ремонт ноутбук SAMSUNG залитый какао! Самый плохой вариант! Почему!? Увидите! В данном видео я разберу ноутбук
    Research Brain Head Voyager Memory Tutor v2.5Research Brain Head Voyager Memory Tutor v2.5
    Research Brain Head Voyager Memory Tutor - Используется в медицине — в исследованиях мозга, используемых в области компьютерной трехмерной обработки томографии мозга. Утилита создает 3D изображение томографических снимков мозга для последующего анализа и выявления причин болезни мозга (нарушения в коре головного мозга и т.д
    Наталья Грэйс. Секреты мозга (Аудиотренинг)Наталья Грэйс. Секреты мозга (Аудиотренинг)
    Аудиотренинг Натальи Грэйс «Секреты мозга» посвящен странностям мозга, от которого можно ожидать многие причуды и чудеса. Например, есть люди, у которых нет такой части мозга, как мозжечок (находится в затылочной части мозга и отвечает за координацию и точность движения), однако при этом человек может прекрасно двигаться и выполнять множественные м...
    Супертренинг IQ и памяти, чтобы жить 100 лет. Книга-тренажер для вашего моз ...Супертренинг IQ и памяти, чтобы жить 100 лет. Книга-тренажер для вашего моз ...
    Супертренинг IQ и памяти, чтобы жить 100 лет. Книга-тренажер для вашего мозга. Научно доказано, что, чем интенсивнее вы тренируете свой интеллект, тем дольше вы будете жить! А знаете ли вы, какой интеллектуальный тренажер поможет вам в этом? Интеллектуальный тренажер Келли!
    Видеокурс Элемент здоровья: Лук и чеснок (2011)  SATRipВидеокурс Элемент здоровья: Лук и чеснок (2011) SATRip
    Лук и чеснок - некоторые их терпеть не могут, а некоторые любят. Так полезны ли они для нашего здоровья или приносят один вред? Сколько и зачем употреблять? В каких пропорциях? Бонусом Вы узнаете что томат в некоторых государствах называют не овощем, а фруктом и почему? А ещё о пользе шоколада и какао бобов.
    Все о кофе. Лекции от профессионального баристы  (2 серия) (2014) PCRecВсе о кофе. Лекции от профессионального баристы (2 серия) (2014) PCRec
    Гурманы отмечают присутствие в этом "божественном напитке" таинственного духа, приносящего неподдельное наслаждение. Кофе путешествует по земле уже много веков.
    Послание / The Letter (2004) [DVDRip]Послание / The Letter (2004) [DVDRip]
    Дью молодой программист, после смерти лучшей подруги и соседки по комнате Кед, находит убежище в Чианг Мае. Там, на похоронах тети, она знакомится с Тоном и понимает, что он любовь всей ее жизни. Но к несчастью, у Тона обнаруживается опухоль головного мозга и он скоропостижно и преждевременно умирает. В день похорон, по возвращении домой, Дью наход...
    Супертренажер памяти. Книга-тренажер для вашего мозга / Антон Могучий / 201 ...Супертренажер памяти. Книга-тренажер для вашего мозга / Антон Могучий / 201 ...
    Казалось бы, в наш век супертехнологий память вроде и не нужна. Всевозможные электронные напоминалки отменили необходимость загружать голову лишней информацией – отключи мозг и отдыхай! Однако, «отключив» мозг и не нагружая память, можно довольно быстро ослабить свой интеллект так, что ни на что, кроме постоянного «отдыха», он уже и не будет способ...
    Дэниэл Дж. Амен - Измени свой мозг - изменится и возраст! (2013) FB2Дэниэл Дж. Амен - Измени свой мозг - изменится и возраст! (2013) FB2
    Название: Измени свой мозг - изменится и возраст! Автор: Дэниэл Дж. Амен В этой книге автор научно-популярных бестселлеров и эксперт по здоровью мозга Дэниэл Дж.Амен рассказывает о десяти простых шагах навстречу долгой жизни и молодому внешнему облику. За последние двадцать лет в Клиниках Амена было выполнено больше 70 000 томограмм головного мозг...
    Джо Диспенза - Сила подсознания, или как изменить жизнь за 4 недели (2013)Джо Диспенза - Сила подсознания, или как изменить жизнь за 4 недели (2013)
    Мозг – это важнейший орган каждого человека. Взаимосвязь мышления, мозга и тела оказывает глубокое влияние на жизнь человека, которое многие недооценивают. В своей книге Доктор Джо Диспенза рассказывает о функциях и возможностях человеческого мозга и о перепрограммировании мышления